Le macadamier est un grand arbre pouvant atteindre jusqu'à 15 m de haut.
Les feuilles persistantes sont entières, coriaces, de forme allongée, bordées de dents espacées, de couleur vert sombre.
Le fruit est une noix ronde, dont la taille est intermédiaire entre celle d'une noisette et celle d'une petite noix. La coque, très solide et résistante, est recouverte d'une enveloppe charnue assez mince, verte et brillante.Famille botanique : Protéacées
Organe producteur : Amandes
Biochimie : Acides oléique et palmitoléique > 75%, acide palmitique 12%
Propriétés : Huile végétale
| Voie orale | Voie cutanée | Diffusion |
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