Phytothérapie : Ascophyllum / Ascophyllum nodosum

Ascophyllum est un genre d'algues brunes de la famille des Fucaceae.
Ce genre ne comprend actuellement qu'une seule espèce, Ascophyllum nodosum, qui est aussi l'espèce-type (l'holotype).
Ce qui fut autrefois considéré comme une espèce distincte, Ascophyllum mackayi, s'est révélé n'être qu'une forme de développement d'Ascophyllum nodosum à partir de fragments flottants maintenus en situation très abritée comme au fond des lochs écossais.

Partie utilisée : le thalle

Action générale : Il semblerait que la plante contienne des polyphénols potentiellement inhibiteurs de l'absorption de l'amidon et des lipides. Les polyphénols contenus dans la plante n'ont pas encore été tous isolés, cependant on observe une variabilité importante des résultats entre des personnes ayant pris de l'Ascophyllum selon les saisons de récolte de celle-ci. Il semblerait que la structure de ceux-ci soit dépendant de la saison.

Un polysaccharide particulier, l'Ascophyllan possède des propriétés immunostimulatrices et l'extrait à lui même des propriétés anti-inflammatoires.