L’Olivier ou Olivier commun (Olea europaea), parfois appelé Olivier d'Europe, est un arbre de la famille des oléacées cultivé dans les régions de climat méditerranéen pour son fruit, l'olive, qui donne une huile recherchée.Partie utilisée : la feuille
Action générale : L'olivier est employé en tant que plante médicinale, en particulier pour ses feuilles qui ont un effet diurétique, hypotenseur et vasodilatateur et entrent dans la composition de spécialités pharmaceutiques. Pour les pharmacologues c'est l'oleuropéine qui est hypotensive et dans une moindre mesure des composés triterpéniques dérivés de l'acide oléanique. L'oleuropéine est un séco-iridoïde, composé assez amer et qui se décompose assez vite ; en conséquence, il semble préférable d'utiliser des extraits standardisés de la feuille d'olivier (macération glycérinée, extrait stabilisé) plutôt que la décoction ou l'infusion aqueuse. La feuille d'olivier est également antidiabétique et des études cliniques confirment son indication pour prévenir l'athérosclérose.
La feuille d'olivier contient de l'oleuropéoside, un iridoïde ayant des propriétés vasodilatatrices, hypotensives, antiarythmiques, et spasmolitiques
Association : Ail, Aubépine
La feuille d'olivier contient de l'oleuropéoside, un iridoïde ayant des propriétés vasodilatatrices, hypotensives, antiarythmiques, et spasmolitiques
Association : Aubépine